No edit permissions for Español
Text 47
komala nimba-patra saha bhājā vārtākī
paṭola-phula-baḍi-bhājā, kuṣmāṇḍa-mānacāki
komala—recién brotadas; nimba-patra—hojas de nimba; saha—con; bhājā—frita; vārtākī—berenjena; paṭola—con fruta paṭola; phula-baḍi—un plato preparado con dāl; bhājā—fritas; kuṣmāṇḍa—calabazas; mānacāki—el comestible llamado mānacāki.
Entre los guisos de verdura, había brotes recientes de hoja de nimba con berenjena frita. Había fruta paṭola frita con phula-baḍi, un tipo de dāl que, después de machacado, se deja secar al sol. También había un plato llamado kuṣmāṇḍa-mānacāki.
SIGNIFICADO: Pedimos a nuestros editores de libros de cocina que añadan todas las sabrosas preparaciones que en estas páginas describe el experto autor, Śrīla Kavirāja Gosvāmī.