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Text 32
phuṭkalāi cūrṇa kari’ ghṛte bhājāila
cini-pāke karpūrādi diyā nāḍu kaila
phuṭkalāi—pasta de guisantes frita en ghī y bañada en almíbar; cūrṇa kari’—tras moler; ghṛte bhājāila—frita en ghī; cini-pāke—cocer con azúcar; karpūra-ādi—alcanfor y otros ingredientes; diyā—tras añadir; nāḍu kaila—hizo bolas dulces.
Otro dulce estaba hecho de pasta de guisantes molida, frita en ghī y cocida en almíbar. Después de añadir alcanfor, amasó la mezcla en forma de bolas.