ТЕКСТ 45
карамбха-пӯти-саурабхя-
шнтогрмлдибхи птхак
дравваява-ваиамд
гандха еко вибхидяте
карамбха – смесен; пӯти – отблъскващ; саурабхя – приятен; шнта – мек; угра – силен, остър; амла – кисел; дибхи – и така нататък; птхак – отделно; дравя – на веществата; аваява – съотношенията; ваиамт – според многообразието; гандха – мирис; ека – единен; вибхидяте – се разделя.
Въпреки че е един, мирисът приема различни форми и се проявява като смесен, отблъскващ, приятен, лек, остър, кисел и прочее, в зависимост от съотношението на добавяните вещества.
Смесени миризми често се усещат в храните, приготвени от различни продукти, например от зеленчуци, смесени с подправки и асафетида. Неприятните миризми обикновено се усещат в мръсните места, приятните миризми са присъщи на камфора, ментола и други подобни вещества, лукът и чесънът издават остра миризма, а куркумата и други кисели продукти имат кисел мирис. Първоначалният мирис е уханието на пръстта; когато се смеси с различни вещества, той придобива различни оттенъци и се проявява по различни начини.